cibo abruzzese

Olio allo Zafferano dell’Aquila DOP: prepariamolo in casa

Hai mai assaggiato l’olio allo zafferano dell'Aquila DOP? E ti sei mai chiesto come è possibile preparare l’olio EVO aromatizzato allo zafferano? Noi ti spieghiamo come farlo in casa.

Zafferamisù – Il tiramisù con lo Zafferano dell’Aquila DOP

La ricetta del tiramisù rivisitata con un ingrediente principe: lo Zafferano dell'Aquila DOP.

Ceci e Zafferano, a Navelli l’unica sagra con un Presidio Slow Food e un prodotto Dop

NAVELLI – ceci e zafferano, quella di Navelli è una sagra più unica che rara perché celebra un presidio Slow Food e un prodotto a denominazione di origine protetta, l’unico della provincia dell’Aquila.

Eventi Estate 2023 a Navelli e Civitaretenga

Eventi Estate 2023 a Navelli e Civitaretenga. Eventi musicali, teatro e la Sagra dei Ceci e dello zafferano. Palio degli Asini.

Conosci le origini degli arrosticini?

Come nacquero gli arrosticini. Nell'ultimo ventennio ciò che nacque come cibo antico, “povero” e di ambito pastorale è diventato un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria abruzzese.

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