Navelli è un comune italiano di 503 abitanti della provincia dell'Aquila, in Abruzzo. Situato all'estremità delle propaggini sud-orientali del massiccio del Gran Sasso d'Italia, su di un colle, in posizione dominante sull'omonimo altopiano, fa parte del circuito dei borghi più belli d'Italia
Una bella soluzione alla preparazione di vari piatti particolari e rari ve li propone una spezia chiamata per eccellenza d’ORO è lo zafferano di Navelli DOP, che dà un contributo apprezzabile perchè nonostante l’elemento base dei piatti che si suggeriscono è sempre lo ZAFFERANO, il ricettario che ne deriva non si può definire certo monotono.
Il risotto allo zafferano, conosciuto anche come risotto alla milanese, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile! Meglio se fatto con lo zafferano dell'Aquila DOP
Le penne allo zafferano, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile! Meglio se fatto con lo zafferano dell'Aquila DOP
In questo articolo vorrei regalarvi la mia ricetta speciale per preparare il Liquore allo Zafferano dell'Aquila DOP
