Navelli è un comune italiano di 503 abitanti della provincia dell'Aquila, in Abruzzo. Situato all'estremità delle propaggini sud-orientali del massiccio del Gran Sasso d'Italia, su di un colle, in posizione dominante sull'omonimo altopiano, fa parte del circuito dei borghi più belli d'Italia
Oggi vi delizio con una gustosa ricetta per fare una zuppa di ceci. A piacere potete aggiungere lo zafferano dell'Aquila DOP.
Una bella soluzione alla preparazione di vari piatti particolari e rari ve li propone una spezia chiamata per eccellenza d’ORO è lo zafferano di Navelli DOP, che dà un contributo apprezzabile perchè nonostante l’elemento base dei piatti che si suggeriscono è sempre lo ZAFFERANO, il ricettario che ne deriva non si può definire certo monotono.
Il risotto allo zafferano, conosciuto anche come risotto alla milanese, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile! Meglio se fatto con lo zafferano dell'Aquila DOP
Le penne allo zafferano, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile! Meglio se fatto con lo zafferano dell'Aquila DOP
In questo articolo vorrei regalarvi la mia ricetta speciale per preparare il Liquore allo Zafferano dell'Aquila DOP
Programma della 44ª Sagra Dei Ceci E Dello Zafferano di Navelli (AQ) - 20-21 Agosto 2022.
Lo zafferano è la spezia più preziosa, un grammo di pistilli della miglior qualità può arrivare a costare 30 euro. Il suo sapore pungente e il suo colore intenso lo rendono un ingrediente insostituibile in cucina. Lo zafferano di Navelli si dice che sia il migliore del mondo.
Molte sono le leggende sulla nascita del risotto alla milanese con zafferano.
Come nacquero gli arrosticini. Nell'ultimo ventennio ciò che nacque come cibo antico, “povero” e di ambito pastorale è diventato un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria abruzzese.
Una rilassante gita in canoa immersi nel totale silenzio, sul fiume Tirino, il più corto e pulito d’Italia!
Il paese di Navelli è uno dei castelli più antichi
Finalmente si torna a lavorare, ma in piena sicurezza! Il Bed and Breakfast Abruzzo Segreto rispetta l’ordinanza regionale per quanto riguarda le regole anticovid-19 e la sanificazione degli ambienti
Il Castello di Rocca Calascio per National Geographic è tra i 15 castelli più belli al mondo
Cose fare a Navelli: Visite dei centri storici e degli edifici più importanti, escursioni, manifestazioni sportive, feste e sagre...
